Felix es guía turístico y Klüngel Man con The Kölsch Crew. Aquí se presenta y revela algunos de sus consejos para su estancia en Colonia.
¿De dónde es usted?
Nació en Colonia y también creció aquí.
¿Cómo empezaste a hacer visitas guiadas a cervecerías?
Después de muchos años en el negocio de la restauración, Michael me preguntó si me gustaría hacer un tour de Kölsch. Fue una muy buena idea 😊
¿Por qué le gusta tanto guiar a la gente por las cervecerías de Colonia?
Con mi trabajo en The Kölsch Crew, puedo combinar mi interés por las lenguas extranjeras, la historia, la cerveza y mi ciudad natal, Colonia, y al mismo tiempo conocer a gente de todo el mundo y presentarles las peculiaridades de nuestra ciudad.
¿Qué hace que Colonia sea especial para usted?
Aunque Colonia deja mucho que desear en muchos aspectos, aquí hay un ambiente muy especial que transmite una mezcla de calidez, humor, patriotismo local y un toque de autoironía único en el mundo. Ah, sí, y por supuesto el FC, la catedral, el carnaval y la Kölsch contribuyen a que Colonia sea especial.
¿Dónde se puede tomar una Kölsch en privado?
Lommi, Volksgarten de Heller y a veces en el Schocken.
¿Qué deberías haber comido definitivamente en Colonia?
En cualquier caso, Mett y Halven Hahn. Para los que les guste, también Himmel und Ääd. Y en meses con R, mejillones frescos cortados al estilo renano.
¿Qué más deberías haber visto además de la catedral de Colonia?
La vista desde el Schäl Sick, los barrios de Südstadt, Ehrenfeld y Nippes, un largo paseo por el Rin, el Museo Romano-Germánico (cuando esté terminado), un partido en casa del FC y, por una vez en mi vida, Carnaval en Colonia. Y las cervecerías también, por supuesto.
